Що виробляють чича де джора?
The чича де джора Це традиційний напій, який зберігає свою популярність у смаку перуанців. Це освіжаючий напій, який має сечогінну, енергійну поживну цінність, з лікувальними властивостями, які можуть допомогти знизити кров'яний тиск, протидіяти хворобам серця, з пребіотиками, які допомагають…
Молочнокислі бактерії, особливо Lactobacillus plantarum Вони значною мірою відповідальні за бродіння чича де хора, Quillama (1998); З цієї причини продукти, які в основному отримують, це лактати, ацетати, етанол і вуглекислий газ.
Якщо з простої цікавості та бажання колись скуштувати ви захочете спробувати чіча де хора, вам потрібно отримати такі інгредієнти: 1 кг кукурудзи джора, ½ кг коричневого цукру, ½ кришки чанкака і три літри води.
Згідно з Леоном (2010), чіча де хора — це алкогольний напій, який отримують шляхом природного бродіння цукристих речовин, що містяться в кукурудзяному солодовому суслі, з вмістом алкоголю 9% за об'ємом.
На загальному рівні, можна сказати що в чича тростина виробляє на організм а ефект відсутність самоповаги аж до «сп'яніння», втрати сенсу життя, сім'ї та культури; Крім того, його надмірне споживання протягом тривалого періоду часу призводить до недоїдання не тільки у тих, хто п’є, але…