Прості поради та рекомендації

Найкращі індійські кулінарні книги

• Зроблено в Індії: рецепти індійської сімейної кухні. автор Міра Содха. …
• 660 Каррі. …
• Кухня Господа Крішни: Мистецтво індійської вегетаріанської кухні. …
• Прашад вдома. …
• Класична індійська вегетаріанська та зернова кухня. …
• Кулінарна книга Прашад: Індійська вегетаріанська кухня. …
• Запрошення на індійську кухню. …
• Смак Індії.

Індійська кухня: 25 найпопулярніших традиційних страв в Індії

1. Пакора. …
2. Чаат. …
3. Вада пав. …
4. Ідлі. …
5. Парата. …
6. Наан. …
7. Алоо Гобі. …
8. Масляна курка.

Це 1200-сторінкова книга про любов до праці, на створення якої пішло 12 років, а у вівторок – 12-та копія лімітованої серії шеф-кухаря Вікаса Ханни, відзначеного зіркою Мішлен.Уцав – Кулінарний епос" був проданий на аукціоні за 30 лакхів рупій, які підуть на харчування 200 000 малозабезпечених дітей через НУО, яку він підтримує.

1. Курка махані (курка з маслом) Курка з вершковим маслом – це апетитне, ніжне курча, приготоване в томатному соусі зі спеціями. Традиційно його готують у тандирі (циліндрична глиняна або металева піч), але його можна смажити на грилі, смажити чи смажити на сковороді менш автентичними способами.

Найвідоміші індійські страви в усьому світі

• Курка Тікка Масала. Ця страва є одним із найвідоміших творінь, яким насолоджуються в усьому світі. …
• Масляна курка. Ще одне популярне індійське блюдо, яке люблять люди в усьому світі. …
• Курка тандурі. …
• Бір'яні. …
• Дал Махані. …
• Самоса. …
• Палак Панір. …
• Чаат.