Яка сталь краще дамаської?
Як правило, нержавіюча сталь ножі простіші в обслуговуванні та довговічніші, ніж дамаські ножі. Якщо ви впустите ніж із нержавіючої сталі, він не розколеться та не зламається, а леза не потребують такого догляду, як ножі з Дамаска.
Зрештою він дійшов такого висновку при високій твердості як 1086, так і 52100 ріжеться краще, ніж справжній Дамаск і обидва мають краще утримання країв, а нержавіюча сталь Uddeholm AEB-L, загалом, перевершила їх усіх за високою твердістю.
Вибір між дамаською сталлю та сталлю 1095 слід ґрунтуватись на бажаних характеристиках, передбачуваному використанні та особистих уподобаннях, а не на припущенні, що одна загалом міцніша за іншу.
Кільця з дамаської сталі приблизно в два рази твердіші за кобальт, хром і титан що робить їх дуже стійкими до подряпин. Однак навіть з такою твердістю на ньому з часом можуть з’являтися потертості та зношення.
Дві найміцніші марки сталі EN24T і T45 які широко використовуються в техніці, аеронавтиці та автоспорті завдяки своїм надійним механічним властивостям.