Які страви найдовше затримуються в шлунку?
Їжа та напої, багаті вуглеводами та білками, легше розщеплюються у вашому шлунку і, як наслідок, швидше залишають його. однак, продукти з високим вмістом жиру і клітковини проводити довше часу в шлунку. Ось чому ви можете довше відчувати ситість, коли споживаєте продукти з високим вмістом жиру або клітковини.
Їжа, яка перетравлюється найдовше бекон, яловичина, баранина, твердий сир з незбираного молока, горіхи. Для перетравлення цих продуктів організму потрібно в середньому близько 4 годин. Процес травлення все ще відбувається навіть уві сні. Це означає, що наші травні рідини та кислоти в нашому шлунку активні.
Кількість і вид з'їденої їжі: Багата білком їжа і жирна їжа, наприклад, м’ясо і риба, можуть перетравлюватися довше, ніж продукти з високим вмістом клітковини, такі як фрукти та овочі.
клітковина. Продукти з високим вмістом клітковини не тільки забезпечує об’єм, але й довше перетравлюється, завдяки чому ви довше відчуваєте ситість при меншій кількості калорій. Овочі, фрукти та цільні зерна містять клітковину.
Цілісні, необроблені продукти з високим вмістом білка та клітковини зазвичай залишає вас ситішими, а це означає, що ви відчуваєте ситість протягом більш тривалого періоду часу. Деякі з найбільш ситних продуктів включають варену картоплю, вівсяні пластівці, яйця, рибу, грецький йогурт і попкорн.
Вуглеводи, наприклад, проводять найменшу кількість часу в шлунку, тоді як білок залишається в шлунку довше, і жири найдовший.