Прості поради та рекомендації

Департамент охорони здоров’я Філіппін схвалив 10 лікарських рослин, а саме Allium sativum (часник/Баванг), Blumea balsamifera (Нагаль камфора/самбонг), Cassia alata (кущ кільчастого лишаю/акапулко), Clinopodium douglasii (М’ята/йерба Буена), Ehretia microphylla ( Кущ скорпіона/Цаанг Губат), Momordica charantia (гірка диня …

Деякі трави, які зазвичай використовуються в кулінарії орегано, базилік, петрушка, розмарин, чебрець, листя коріандру та м'ята. Базилік має солодкий і м’який смак.

Чорний перець, імбир, кайєнський перець/силі лабуйо, каррі, кориця та куркума на мою думку, це найпоширеніші спеції в моїй країні.

Філіппінці люблять мати на столі багато приправ, і саме так відвідувачі змінюють або доповнюють приправи чи смак страви – такими продуктами, як рибний соус, соєвий соус, змішаний з каламансі чи лимоном, нарізані помідори, нарізане манго, смажені на грилі пюре з баклажанів. , кінза, цибуля, банановий кетчуп (солодкий або гострий …

Морінга є одним із найкорисніших дерев у світі, а на Філіппінах майже всі частини рослини використовуються в їжу та традиційну медицину.