Який крайовий кут страйдера SNG?
Ножі Strider зазвичай виходять з магазину разом з a 22,5 градусів (+-. 5) кут по одному на кожну сторону або 45 градусів (+-1) включно.
The 17° кут слід використовувати, коли потрібен надзвичайно гострий, але делікатний край. Цей кут ідеально підходить для бритв, скальпелів і подібних інструментів.
приблизно 20 градусів Більшість лез, вироблених у Північній Америці, становлять приблизно 20 градусів, забезпечуючи хороший баланс між довговічністю та різкістю. Цей діапазон містить найкращий кут для заточування ножа, якщо ви шукаєте лезо загального використання.');})();(function(){window.jsl.dh('VFjrZt1L3cfj4Q-u-LfJDw__37','
1. Які характеристики для AR/GB, SnG, SMF і PT?
| AR/GB | SnG Gen I-III | |
|---|---|---|
| Товщина леза | .187" | .165" |
| Загальна товщина | .66" | .4375" |
| Довжина леза від центральної осі | 4.63" | 4.0" |
| Ріжуча поверхня | 3.5" | 2.9375" |
від 15 до 20 градусів Ножі західного зразка, такі як ножі кухаря та ножі для шкірки, зазвичай мають кут між 15 і 20 градусами. Такі бренди, як Wusthof, Zwilling і Dalstrong, наприклад, мають кут 20 градусів.');})();(function(){window.jsl.dh('VFjrZt1L3cfj4Q-u-LfJDw__49','
Простіше кажучи, крайовий кут – це кут, під яким ріжуча кромка врізається в сторону ножа, щоб утворити гострий кінчик. Вимірюється від центральної лінії ножа (позначеної кінчиком) до зовнішнього краю хребта.