Який найкращий спосіб розігріти піцу, не висушуючи її?
Виберіть 325°F з увімкненим конвекційним вентилятором, якщо він є у вашій духовці. Помістіть скибочку або скибочки в духовку та почніть розігрівати, щоб отримати хрустку скоринку, гарячі начинки та плавлений сир, від 5 до 8 хвилин. Тонка скоринка та менша кількість начинок займають менше часу, тому доцільно перевірити приблизно через 4 хвилини, щоб побачити, де стоїть ваша піца.
Найкращий спосіб розігріти піцу: Розігрійте піцу в духовці (Піци ще немає!) Коли духовка закінчить розігрів, покладіть скибочки піци на гаряче деко та поверніть його в духовку. Випікайте п’ять хвилин на середній решітці. Вийміть з духовки і дайте охолонути.
Поставте всередину камінь для піци та ємність з водою (приблизно ¼ склянки), доки вона нагріється. Камінь утворить хрустку скоринку, а каструля з водою підтримує температуру в духовці, роблячи ваш сир липким.
Укладіть і загорніть Покладіть один шар скибочок на обідню тарілку, а зверху покрийте шаром воску, морозильної камери, фольги або пергаментного паперу. Продовжуйте складати, чергуючи піцу та папір, доки всі шматочки не будуть на тарілці. Щільно загорніть все в поліетиленову плівку і поставте в холодильник. Ось і все!
Розігрійте піцу в духовці або тостері
- Розігрійте духовку до 350 F. …
- Покладіть піцу на гаряче деко, якщо воно використовується, або на шматок фольги прямо на решітку для рівномірного нагрівання зверху та знизу.
- Випікайте, поки не нагріється і сир не розплавиться, приблизно 10 хвилин.