Який найпопулярніший суп в Узбекистані?

2024 admin 0 Comments

Супи дуже популярні в Узбекистані і займають важливе місце в національній кулінарії. Узбецькі супи досить густі і насичені такими овочами, як морква, буряк, цибуля, зелень і різні спеції. Найпопулярнішим є узбецький суп шурпа

шурпа

Чорба або шорба (від османської турецької چوربا çorba або перської شوربا šōrbā) — широкий клас рагу або наваристих супів, які зустрічаються в національних кухнях Близького Сходу, Магрибу, Ірану, Туреччини, Південно-Східної Європи, Центральної Азії, Східної Африки та Південної Азії.

https://en.wikipedia.org › wiki › Чорба

.

Фірмовою стравою Узбекистану є плов палов (плов або ош або палов, «плов»), основна страва, яка зазвичай готується з рису, шматочків м’яса, тертої моркви та цибулі.');})();(function(){window.jsl.dh('F4PsZqvfAq7O2roP14fMmQk__30','

Узбецький сніданок – нонушта. З давніх-давен служили узбеки свіжий корж і каймак для дастархана рано вранці. Гаряча випічка з тандира зі свіжим кремом, гарячий чай з медом або цукром-рафінадом, фрукти або сухофрукти – це основа ранкової трапези в будь-якій узбецькій сім'ї.

Найвідоміші супи в світі

  • Сото (Індонезія)
  • Чаудер суп (США)
  • Tacacá (Бразилія)
  • Гуляш (Угорщина)
  • Тінола (Філіппіни)
  • Ефо Елегусі / Егусі (Нігерія)
  • Рамен (Японія)
  • Борщ (Росія / Україна)

Сорпо (також називається шорпо або шурпа), ароматний бульйон, приготовлений із залишків м'яса від національної страви безбармак, є найпоширенішим супом у Казахстані. Після того, як ягня звариться, бульйон розливають у великі миски і додають трохи нарізаного м’яса.

Узбекистан славиться своєю історичні міста, а Бухара – одна з найулюбленіших серед усіх. Від відомої фортеці Арк до величного мінарету Кальян — такого прекрасного, що навіть Чингісхан не наважився його знищити — святі місця навколо міста вкриті майстерною цегляною кладкою та вишуканою плиткою.