Яку їжу найбільше їдять в Індії?
Рис є основним продуктом харчування (як і в усіх штатах Південної Індії) їдять із продуктами з сочевиці, такими як паппу (сочевиця) і пулусу (тушковане м’ясо), а також гострими овочами або каррі. В Андхра до далу зазвичай додають листову зелень або овочі, такі як гарбуз і баклажани.
Найпопулярніші та найкращі страви, які варто спробувати в Індії
- Біріяні – відома фірмова страва Бангалору. …
- Знаменитий каррі. …
- Тхалі традиційне індійське блюдо. …
- Індійська фірмова страва – курка на грилі тандурі. …
- Курка Тікка Масала. …
- Пані Пурі. …
- Торт Самоса. …
- Десерт Фалуда.
Незважаючи на те, що більшість населення споживає м'ясо регулярно, м'ясо і молочні продукти не є частиною основного раціону індійців. Індійська основна їжа пропонує різноманітні вегетаріанські страви. З чого складаються скоби рис, пшениця, просо, бобові, молочні продукти, овочі та фрукти.
Індійці люблять бір'яні не знає меж. Biryani once gain очолив чарти Swiggy, оскільки це була страва, яку найчастіше замовляли на платформі доставки їжі у 2023 році восьмий рік поспіль. У 2023 році Індія замовила 2,5 біріані в секунду.
Більшість індійців вважають Хічді бути їхньою національною стравою. Проте є й інші популярні страви, такі як бхаджії, джалебі, бір’яні та голгаппи, з якими значну кількість індійців ототожнюють.
Типова південноіндійська їжа в моєму домі була б такою: рис + підлива (расам/куту/самбар) + сухі овочі (тут вибір величезний!) + сир, іноді з салатом/раїтою. Північноіндійська їжа в моєму домі була б: роті та/або рис (звичайний або пулав) + дал + сухі овочі. Або ротіс + чана + салат.