Чим відрізняється менський омар?
Два сильних передніх кігтя Перше, що потрібно знати про мейнських омарів і про те, що візуально відрізняє їх від інших видів омарів, це наявність у них двох сильних передніх кігтів. Усі омари мають вісім ходильних ніг, які вони використовують, щоб повзати вперед. 5 квітня 2024 р.
Менський омар відомий своєю соковите, солодке і ніжне м'ясо з характерним і насиченим смаком. Він також відомий своїми великими м’ясистими кігтями та зовнішнім панциром, колір якого може варіюватися від зеленувато-коричневого до темно-синього.
Менський омар / Американський омар Забарвлення американського омара більш червоне, ніж європейського. Кігті американського або менського омара більші й плоскіші, ніж у європейського. Це ще одна велика відмінність між двома тваринами.
Менські омари нести більше м'яса в своїх міцних пазурах і кісточках пальців, якого повністю не вистачає омарам.
Характеризується, що канадські омари мають більш товстий і твердіший панцир, що зменшує солодкість і м’якість м’яса омара порівняно з м’ясом, виловленим у штаті Мен.. Часто це пояснюється різницею температури води. Те, що канадські омари живуть у холодніших водах, ніж омари штату Мен, є фактом.
До сезону омарів залишилося лише кілька місяців У деяких штатах (наприклад, Мен) омарів ловлять цілий рік, але їх справжній сезон триває лише кілька місяців. У штаті Мен пік сезону – з липня по листопад. У цей час омари найбільш активні, їх легше зловити, що приносить фермерам значну віддачу.