Що таке золота тріска?
Золота тріска є свято Нової Англії та цієї спадщини; це данина поваги тому, ким ми є, символ того, звідки ми родом, і ода нашому способу життя. Наша продукція виготовляється виключно місцевими митцями, які тепер допомагають продовжувати традицію привезення тріски до Нової Англії.
Проблеми навколишнього середовища та сталого розвитку Такі види, як атлантична тріска, різко скоротилися через надмірний вилов, що робить їх рідкісними та дорожчими. Крім того, зусилля щодо забезпечення сталої практики рибальства можуть збільшити операційні витрати рибальства, які потім перекладаються на споживачів.
Відображення золотої тріски на фасаді будинку символ того, що сприяло процвітанню та процвітанню колонії Массачусетської затоки. Оригінальна Golden Cod від Marblehead продовжує цю традицію по всій Новій Англії та додає чарівності будь-якому дому.
Тріска — це водночас поживна та ароматна риба, багата нежирним білком, вітамінами та мінералами. Незважаючи на менший вміст омега-3, ніж у жирній рибі, тріска може бути частиною здорового раціону. Тріска містить менше ртуті, ніж деякі морепродукти, включаючи популярну рибу, як тунець, і її можна приготувати кількома способами.
Тріска є надзвичайно корисною для серця їжею. Насичений омега-3 жирними кислотами, ця риба може сприяти зниженню ризику серцево-судинних проблем. Відомо, що омега-3 знижують рівень тригліцеридів і підтримують здоровий артеріальний тиск.
Тріска майже не містить жиру і багато високоякісних білків. Це робить рибу смачною, легкозасвоюваною та корисною. Тріска – недешевий сорт риби, але це, звичайно, не в тому ж ціновому діапазоні, що, наприклад, лосось, тунець або морський язик.