Яку їжу їдять у Фрайбурзі?
Домашня їжа в ресторанах Фрайбурга Млинцевий суп, Maultäschle в розтопленій цибулі та Knöpfle (spätzle) – традиційна кухня Фрайбурга та околиць може багато чого запропонувати. Недарма гості міста люблять домашню кухню ресторанів Фрайбурга.
Розташований на краю Шварцвальду, Фрайбург є не лише воротами до цього знаменитого лісу, але й центр екологічних досліджень та освіти. У місті розташований один із найстаріших університетів Німеччини, Фрайбурзький університет, який був центром навчання та інновацій з моменту свого заснування в 1457 році.
Такі спеціальності, як Baeckeoffe і Flammkuchen, Квашена капуста або Schäufele відомі як Баден, так і Ельзас, і в обох регіонах типово використовувати багато борошна та жиру в рецептах.
Фрайбург також відомий як Зелене місто, що відображається через велику мережу велосипедних доріжок і численні сонячні панелі на громадських і приватних будівлях.
Schwarzwälder Kirschtorte Schwarzwälder Kirschtorte, також відомий як шварцвальдське ґато, це смачний шарований шоколадний торт зі збитими вершками та вишнею. Schwarzwälder означає «Чорний ліс», а Kirschtorte означає «вишневий торт».');})();(function(){window.jsl.dh('zofrZozdHLSHptQP4sTc-Ac__36','
Відомо, що він дуже невимушений, і фрайбуржці користуються репутацією такого дуже доброзичливі та веселі люди – Можливо, це тому, що Фрайбург також претендує на звання найсонячнішого міста Німеччини!