Що добре поєднується з кавовим пивом?
Стаути та портери мають репутацію десертів у світі пива, і вони справді чудово поєднуються з десертом — більшість із них мають нотки шоколаду та кави, що робить їх природним поєднанням до торт диявольської їжі або шовковистий шоколадний горщик де крем.7 лютого 2019 р
Тим часом, як поєднати багатство м'ясо дичини з тим, що стаут. Часто дичину подають у солодкому соусі, який підкреслює більш легкі нотки напою. Оленина має насичену шовковистість, яка ідеально поєднується з солодким і горіховим стаутом. Спробуйте також кролика, рябчика та фазана.
Стаут — це магія з багатими морепродуктами, такими як омари та гребінці, і він так само чудовий із тарілкою солоної шинки. Якщо ви можете знайти вівсяний стаут, приготований (як ви здогадалися) з вівсяними пластівцями, ніжна солодкість чудово підходить для брауні та інші гірко-шоколадні десерти.
Залежно від типу ірландського пива, яке ви виберете, ви можете поєднати світле пиво з більш легкими продуктами, наприклад рибою або макаронами. Тим часом класичні темні стаути добре поєднуються з насиченими ситними стравами, такими як коренеплоди і печеня. Поки ви це робите, уникайте надто сильних смаків з обох сторін.
Ноти кави, здається, швидше за все, це суматранська кава яскравий, насичений смак з легкою кислинкою та гірчинкою. У цьому легкому стауті присутні нотки ванілі та легка солодкість. Дуже легко п’ється, і важко повірити, що цей стаут має 6,8% ABV.
Через складність ароматів, які виробляються в хорошому стауті, існує багато смакових елементів, і використання добавки, яка доповнює один або кілька з цих елементів, може працювати дуже добре, тому якщо ви вперше вживаєте каву, то стаут може бути чудовим вибором, оскільки його легко приготувати.