Який смак австралійського піно гріджіо?
Стилістично Піно Грі часто має більш повне тіло, з шовковистою текстурою та нотками тропічних фруктів. З іншого боку, Pinot Grigio став легшим і чіткішим – згадайте про свіжозрізану грушу, яблуко, цитрусові та ледь помітну нотку прянощів.
Австралійський Піно Гріджіо має тенденцію бути більш ароматним, ніж італійський стиль і це не виняток. Чіткий, пряний і сухий з чудовим смаком груші та зеленого яблука та мигдальними відтінками.
Pinot Grigio – сухе чи солодке вино? Піно Гріджіо вважається менш солодким на смак, ніж інші білі вина, і це пов’язано з кислотністю вина – кислотність вина зазвичай робить вино менш солодким. Pinot Grigio буває сухим або напівсолодким, все зводиться до того, як винороб робить вино.
Pinot Grigio – це легке біле вино, широко відоме своїми фруктові аромати лайму, лимона, персика, зеленого яблука та жимолості. Воно може бути дуже кислим, що робить його менш солодким, ніж популярне вино Шардоне. Однак його смакові нотки значною мірою залежать від застосованої техніки виноробства та винного регіону.
Типові смаки австралійського ширазу спеції, сині фрукти, чорні фрукти та перець. Якщо винороб прагне створити насичений сорт, то ви можете очікувати насиченого, стиглого та інтенсивного фруктового смаку, тоді як більш прохолодні стилі більше схиляються до середнього смаку та гостроти.
Родом Піно Гріджо з Італії Італія, і найкраще походить з Альто-Адідже, але цей стиль яскравого, стрімкого білого вина тепер виготовляють у всьому світі. Ключовим моментом є збір винограду Піно Гріджіо трохи раніше, щоб зберегти високу кислотність, низький вміст цукру та зберегти деякі фруктові смаки.